Как приготовить салат из вареной свеклы?

Несколько рецептов, как приготовить салат из варёной свёклы:

1. Салат из варёной свёклы и моркови. kylinariya.ru Ингредиенты: свёкла — 250 г, морковь — 100 г, чеснок — 3 зубчика, майонез для заправки. kylinariya.ru Приготовление: свёклу отварить до готовности, остудить и очистить от кожуры. kylinariya.ru Морковь очистить, промыть и пропустить через крупную тёрку. kylinariya.ru Зубчики чеснока измельчить любым удобным способом. kylinariya.ru Отварную свёклу натереть. kylinariya.ru Все три продукта разместить в общей миске, по вкусу дополнить майонезом и тщательно перемешать. kylinariya.ru

2. Салат из варёной свёклы и сыра. kylinariya.ru Ингредиенты: свёкла — 1 шт., сыр брынза — 50 г, чеснок — 1 зубчик, соль и чёрный молотый перец по вкусу, растительное масло — 1 ст. л., лимонный сок — 1 ч. л., зелень по вкусу. kylinariya.ru Приготовление: свёклу отварить, остудить, очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками. kylinariya.ru Выложить их в глубокую миску. kylinariya.ru Туда же отправить нарезанную мелкими кубиками брынзу. kylinariya.ru Для заправки соединить растительное масло с измельчённым чесноком, лимонным соком и молотым перцем. kylinariya.ru Салат посолить, дополнить измельчённой зеленью и полить заправкой. kylinariya.ru

3. Салат из варёной свёклы по-грузински. lafoy.ru Ингредиенты: 1 кг свёклы, 2 пучка кинзы, 300 г грецких орехов, 1 красный лук, 4 зубчика чеснока, по 2 ч. л. шафрана, кориандра и хмели-сунели, 2 ст. л. уксуса, соль, красный перец. lafoy.ru Приготовление: лук нарезать полукольцами, измельчить орехи и зелень, размять чеснок и перемешать все ингредиенты со специями и уксусом. lafoy.ru Отварить свёклу, нарезать тонкой соломкой, перемешать с заправкой и оставить в холодильнике на 2 часа. lafoy.ru