Один из рецептов салата из свежей моркови: 1

Ингредиенты:

• морковь — 2–3 шт.; 1
• чеснок — 2 зубчика; 1
• майонез; 1
• соль по вкусу. 1

Приготовление:

1. Хорошо вымойте морковь, очистите от кожуры. 1
2. Натрите на крупной тёрке и выложите в салатницу. 1
3. Очищенные зубчики чеснока пропустите через пресс и добавьте к моркови. 1
4. Заправьте майонезом, добавьте соль по вкусу. 1

Ещё один рецепт салата из моркови и кукурузы: 2

Ингредиенты:

• морковь — 1 шт.; 2
• кукуруза — 1 банка; 2
• сыр — 300 г; 2
• чеснок — 3 зубчика; 2
• зелень; 2
• майонез или йогурт. 2

Приготовление:

1. Натрите на крупной тёрке морковь и сыр. 2
2. Добавьте к ним кукурузу и давленый чеснок. 2
3. Мелко порубите в салат зелень и заправьте. 2

Ещё один вариант салата из моркови и тыквы: 2

Ингредиенты:

• морковь — 1 шт.; 2
• тыква — 300 г; 2
• корень сельдерея — 100 г; 2
• петрушка — 0,5 пучка; 2
• оливковое масло. 2

Приготовление:

1. Натрите на крупной тёрке свежую тыкву, морковь и сельдерей. 2
2. Добавьте в салат рубленую зелень, заправьте маслом и по вкусу добавьте специи или орехи. 2