Как приготовить салат из сладкого перца?

Несколько рецептов салатов из сладкого перца:

1. Салат с болгарским перцем и помидорами. lafoy.ru Понадобится: 1 болгарский перец, 5 помидоров, 1 морковь, 0,5 красной луковицы, оливковое масло, бальзамик. lafoy.ru Приготовление: нарезать помидоры дольками, морковь — тонкими кружочками, перец — кольцами, а лук — соломкой. lafoy.ru Сбрызнуть салат оливковым маслом и бальзамиком. lafoy.ru

2. Салат с болгарским и острым перцем. lafoy.ru Понадобится: 4 болгарских перца, 1 перец чили, 2 зубчика чеснока, 1 пучок кинзы, оливковое масло. lafoy.ru Приготовление: нарезать сладкий перец толстыми кольцами и обжарить до мягкости. lafoy.ru Смешать рубленую зелень, оливковое масло, давленый чеснок и измельчённый чили, и заправить этим перец. lafoy.ru

3. Салат с болгарским перцем и курицей. lafoy.ru Понадобится: 200 г болгарского перца, 200 г курицы, 100 г помидоров, 100 г сыра, 3 яйца. lafoy.ru Приготовление: отварить яйца и курицу, нарезать все ингредиенты кубиками и перемешать. lafoy.ru Заправить салат сметаной, майонезом или йогуртом по вкусу. lafoy.ru

4. Салат с болгарским перцем и огурцами. dzen.ru Огурцы нарезать соломкой, добавить сахар, острый перец, лимонный сок, соевый соус, перемешать и дать постоять 5 минут. dzen.ru На сухой сковороде 2 минуты обжарить кунжут и зёрна горчицы. dzen.ru Затем влить растительное масло и сладкий перец соломкой. dzen.ru Прогреть всё вместе 1–2 минуты и добавить к огурцам. dzen.ru Добавить мелко рубленную петрушку, тёртый чеснок, щепотку соли, хорошенько всё перемешать и подать. dzen.ru