Ингредиенты:

• печень трески — 1 банка; 3
• яйца — 2 шт.; 3
• небольшая репчатая луковица — 1 шт.; 3
• винный или столовый уксус — 2 ч. л.; 3
• твёрдый сыр — 70 г; 3
• майонез — 2 ст. л.; 3
• молотый чёрный перец; 3
• соль. 3

Приготовление:

1. Отварите яйца вкрутую. 2 Затем остудите их в холодной воде. 2
2. Печень трески нарежьте на мелкие кусочки. 2 Масло из консервы не выливайте. 2
3. Зелёный лук промойте, просушите и мелко нарежьте. 2
4. Очистите остывшие яйца от скорлупы и отделите желтки от белков. 2 Белки мелко нарежьте. 2
5. Желтки разомните вилкой с 2 ст. ложками масла из банки с печенью. 2 Добавьте зелёный лук (немного оставьте для украшения) и перемешайте. 2
6. Добавьте к желткам белок и печень трески. 2 Посолите, перемешайте и переложите в красивую тарелку. 2
7. Сверху салат посыпьте остальным луком и подайте на стол. 2