Как приготовить салат из брокколи?
Несколько рецептов, как приготовить салат из брокколи:
Салат с брокколи и редиской. 2 Понадобятся: 250 г маринованных шампиньонов, 300 г брокколи, 200 г редиса, пучок зелени, 3 ст. л. растительного масла, соль и специи по вкусу. 2Приготовление: отварить брокколи пару минут в посоленной воде, достать и остудить. 2 Нарезать шампиньоны, редис и зелень. 2 Смешать всё в широком салатнике, приправить маслом, солью и специями. 2
Летний салат с брокколи, огурцами и помидорами. 2 Понадобятся: 200 г сырой брокколи, 2 средних помидора, огурец, 1 болгарский перец, 20 мл оливкового масла, зубчик чеснока, соль и молотый перец. 2Приготовление: ошпарить соцветия брокколи кипятком. 2 Нарезать помидоры, перец и огурец. 2 Смешать всё в салатнике и добавить раздавленный чеснок. 2 Приправить салат оливковым маслом, солью и перцем. 2
Салат из брокколи с курогрудкой. 1 Понадобятся: 2 куриные грудки, капуста брокколи, нежирный твёрдый сыр — 250 г, натуральный йогурт — 100 г, соль, зелень по вкусу. 1Приготовление: отварить куриную грудку, остудить и нарезать её на мелкие кусочки руками. 1 Брокколи варить 4–5 минут в подсоленной воде, остудить и нарезать большие соцветия на 3–4 части. 1 Смешать курицу и брокколи, добавить тёртый сыр и выдавленный чеснок. 1 Посолить и заправить йогуртом по вкусу. 1
