Рецепт салата «Гранатовый браслет» с говядиной: 1

Ингредиенты:

• крупный картофель — 3 шт.; 1
• свёкла — 2 шт. среднего размера; 1
• морковь — 2 шт.; 1
• мякоть говядины — 350 г; 1
• куриные яйца — 3 шт.; 1
• гранат — 1 шт.; 1
• репчатый лук — 1 шт.; 1
• грецкий орех — 15 ядер; 1
• майонез — 150 г; 1
• растительное масло — 1 ст. л.; 1
• соль, чёрный молотый перец — по вкусу. 1

Способ приготовления:

1. Мясо, куриные яйца, свёклу, морковь и картофель отварить до готовности и остудить. 1 Овощи очистить от кожицы, а яйца — от скорлупы. 1
2. В сковороде разогреть растительное масло, обжарить в нём лук, нарезанный мелкими кубиками. 1 Как только кусочки станут мягкими и прозрачными, дать им остыть. 1
3. Мясо нарезать тонкими длинными полосками. 1 Яйца и овощи натереть на средней тёрке. 1
4. Орехи прогреть на сухой сковороде, а затем измельчить ножом. 1
5. Выложить салат в тарелку, в центр выставив кулинарное кольцо. 1 Если нет кольца, то можно использовать обычный стакан. 1 Выложить тонким слоем картофель, затем говядину, смешанную с луком, яйца, морковь, свёклу, смешанную с грецкими орехами. 1 Каждый слой промазать майонезом. 1
6. Гранат очистить от перемычек и кожицы. 1 Очищенные зёрна выложить на другие компоненты салата. 1 Гранатом следует покрывать не только верх, но и бока, чтобы всё блюдо было закрыто зёрнами. 1
7. Отправить закуску в холодильник на пару часов. 1 Перед подачей к столу стакан убрать. 1

Ещё один рецепт салата «Гранатовый браслет» с курицей и шампиньонами: 3

Ингредиенты:

• гранат; 3
• 3 картошки; 3
• 2 моркови; 3
• свёкла; 3
• куриная грудка; 3
• 300 г шампиньонов; 3
• 200 г майонеза; 3
• соль по вкусу. 3

Способ приготовления:

1. Предварительно отварить все овощи и куриную грудку до готовности. 3
2. Шампиньоны почистить, нарезать небольшими кусочками и обжарить в растительном масле, слегка посолить. 3
3. Готовые овощи почистить. 3 Картофель натереть на крупной тёрке, морковь и свёклу — на мелкой, куриную грудку нарезать мелким кубиком. 3
4. В центр большой плоской тарелки поставить стакан, вокруг него выкладывать салат слоями, каждый промазывая майонезом: 3 1 слой — картофель, 2 слой — курица, 3 слой — жареные грибы, 4 слой — морковь, 5 слой — свёкла. 3
5. Гранат почистить и украсить верх салата зёрнами. 3

Перед подачей можно оставить салат на 1–2 часа в холоде, чтобы он пропитался. 3