Как приготовить салат «Чабан»?

Рецепт турецкого салата «Чабан»: 2

Ингредиенты:

• помидоры — 3 шт.; 2
• огурцы — 2 шт.; 2
• перец зелёный — 2 шт.; 2
• лук репчатый — 1 шт.; 2
• петрушка — 15 веточек; 2
• лимон — 0,5 шт.; 2
• масло оливковое — 1 ст. л.; 2
• соль по вкусу; 2
• уксус 6% — 1 ч. л.. 2

Приготовление:

1. Огурцы помыть, если кожица грубая, то снять её, если нежная, то оставить. 2 Нарезать небольшими кубиками. 2
2. Помидоры помыть и нарезать острым ножом на небольшие кубики. 2
3. Репчатый лук почистить, помыть и нарезать мелкими кубиками. 2
4. Зелёный перец нарезать небольшими кусочками. 2
5. Зелень петрушки помыть и измельчить. 2
6. Салат заправить оливковым маслом, уксусом, добавить соль, выдавить сок половины лимона и перемешать. 2

Ещё один рецепт чабан-салата от сайта vestikavkaza.ru: 1

Ингредиенты:

• помидоры «бычье сердце» — 200 г; 1
• огурцы бакинские — 170 г; 1
• лук красный — 30 г; 1
• сыр мотал — 60 г; 1
• масло оливковое; 1
• лимон; 1
• кинза; 1
• базилик красный; 1
• укроп; 1
• соль; 1
• перец. 1

Приготовление:

1. Огурцы и помидоры нарезать кубиками. 1
2. Лук нарезать соломкой, слегка отжать и добавить к овощам. 1
3. Мелко нарезанную зелень добавить к овощам и луку. 1
4. Крошить сыр. 1
5. Посолить, поперчить, перемешать. 1
6. Добавить оливковое масло, снова перемешать. 1
7. При подаче украсить дольками лимона. 1