Несколько рецептов, как приготовить рыбу тилапию:

1. Тилапия под шубой в духовке. 1

Ингредиенты:

• рыбное филе — 5 шт.; 1
• отварные яйца — 2 шт.; 1
• лук — 1 шт.; 1
• морковь — 1 шт.; 1
• сметана — 5 ст. л.; 1
• майонез — 5 ст. л.; 1
• укроп — по вкусу; 1
• сыр — 100 г. 14

Приготовление:

1. Застелите противень фольгой и выложите рыбное филе. 1 Посолите, поперчите и сбрызните лимонным соком. 1

2. Отварные яйца натрите на тёрке или мелко порежьте и равномерно распределите по поверхности рыбного филе. 1

3. На сковороде разогрейте подсолнечное масло и обжарьте лук с морковью до мягкого состояния (примерно 7 минут). 1 Затем распределите слой обжаренного лука и моркови по поверхности рыбного филе. 1

4. Для соуса смешайте мелко порезанный укроп со сметаной и майонезом. 1 Равномерно распределите соус по поверхности тилапии и посыпьте тёртым сыром. 1

5. Разогрейте духовку до 190 градусов и поставьте противень на 40 минут. 1

6. Готовую тилапию под шубой можно подавать как самостоятельное блюдо или с лёгким гарниром. 1

7. Жареное филе тилапии на сковороде. 1

Ингредиенты:

• филе тилапии — 5 шт.; 1
• яйца — 2 шт.; 1
• мука — 2 ст. л.; 1
• крахмал — 2 ст. л.; 1
• соль, перец, приправы — по вкусу; 1
• масло — для жарки. 1

Приготовление:

1. Филе тилапии разрежьте вдоль пополам и уберите кости. 1 Приправьте солью и перцем, по желанию добавьте любую приправу и оставьте на несколько минут. 1

2. В одной тарелке смешайте крахмал и муку, а во вторую разбейте два яйца и слегка взбейте. 1

3. Рыбное филе обваляйте в муке с крахмалом, обмакните в яйце. 1

4. Разогрейте сковороду с маслом на небольшом огне и выложите тилапию. 1 Жарьте рыбу три минуты с одной стороны и три минуты с другой стороны. 1

5. Тилапия, запечённая в фольге. 4

Ингредиенты:

• филе тилапии — 500 г; 4
• сметана — 150 г; 4
• сыр твёрдый — 100 г; 4
• соль — по вкусу; 4
• специи для рыбы — по вкусу; 4
• сухари панировочные — 0,5 ст.; 4
• масло растительное — 30 мл. 4

Приготовление:

1. Предварительно разморозьте филе тилапии, после промойте его под водой и обсушите. 4
2. Сметану перемешайте с солью и приправой для рыбы. 4
3. Каждый кусочек рыбного филе обильно обмажьте сметаной. 4
4. После продукт в сметане обваляйте в панировочных сухарях. 4
5. Переложите в форму для запекания, обмазанную растительным маслом. 4
6. Запекайте блюдо 15 минут при температуре 190 градусов. 4 После посыпьте сыром и запекайте ещё 5 минут. 4

Выбор способа приготовления зависит от личных предпочтений.