Как приготовить роллы в домашних условиях?

Для приготовления роллов в домашних условиях рекомендуется следующий алгоритм: imperya-sushi.ru

1. Подготовить продукты. imperya-sushi.ru Купить рыбу (лосось, сёмгу, тунца), рис, огурцы и авокадо, листы нори, уксус. imperya-sushi.ru
2. Приготовить рис. imperya-sushi.ru Тщательно промыть рис в холодной воде до тех пор, пока вода не станет прозрачной. dzen.ru Варить рис в соответствии с инструкциями на упаковке или использовать рисоварку. dzen.ru Смешать рисовый уксус, сахар и соль, затем осторожно перемешать эту смесь с горячим рисом. dzen.ru Дать рису остыть до комнатной температуры. dzen.ru
3. Подготовить ингредиенты. dzen.ru Нарезать рыбу и овощи длинными тонкими полосками. dzen.ru Постелить бамбуковый коврик пищевой плёнкой, чтобы предотвратить прилипание риса. dzen.ru
4. Сформировать роллы. dzen.ru Положить лист нори на коврик блестящей стороной вниз. dzen.ru Руками, смоченными в воде, равномерно распределить рис по всей поверхности нори, оставляя 1 см свободным с одного края. dzen.ru Выложить полоски рыбы и овощей на рис ближе к краю. dzen.ru С помощью коврика аккуратно свернуть ролл, начиная с конца, где лежат начинки. dzen.ru Сжимать ролл, чтобы он держал форму. dzen.ru
5. Нарезать роллы. dzen.ru Острым ножом нарезать ролл на порционные кусочки, периодически смачивая нож водой, чтобы избежать прилипания риса. dzen.ru
6. Подать. dzen.ru Подавать роллы с соевым соусом, маринованным имбирём и васаби. dzen.ru

Начинка для роллов может быть разнообразной: свежая рыба, морепродукты, овощи, сыр или другие ингредиенты по вкусу. dzen.ru