Как приготовить пряники?

Один из рецептов приготовления пряников: dzen.ru

Ингредиенты:

• сахар — 220 г; dzen.ru
• яйцо — 1 шт.; dzen.ru
• яичный желток — 1 шт.; dzen.ru
• мёд — 3 ст. л.; dzen.ru
• растительное масло — 3 ст. л.; dzen.ru
• сода — 1 ч. л.. dzen.ru

Приготовление:

1. Взбить яйцо, желток, сахар и мёд до однородности. dzen.ru
2. Смешать кефир с маслом и соединить обе смеси. dzen.ru
3. Слегка взбить всё миксером. dzen.ru
4. Постепенно добавить просеянную муку с содой и замесить тесто. dzen.ru
5. Раскатать его пластом 10–15 мм и нарезать пряники. dzen.ru
6. Выложить их на пергамент и выпекать 25 минут в духовке при 180 градусах. dzen.ru
7. По желанию покрыть пряники любой глазурью на свой вкус. dzen.ru

Ещё один рецепт пряников с начинкой: paulinecakeclub.ru

Ингредиенты для теста и начинки:

• мука — 300 г; paulinecakeclub.ru
• яйцо — 1 шт.; paulinecakeclub.ru
• сливочное масло — 50 г; paulinecakeclub.ru
• сахар — 50 г; paulinecakeclub.ru
• мёд — 70 г. paulinecakeclub.ru

Приготовление:

1. В готовую массу частями добавить муку с корицей и замесить однородное тесто. paulinecakeclub.ru
2. Переложить комок теста на коврик, разделить на 2 равные части и раскатать тонким слоем, толщиной не более 3–5 мм. paulinecakeclub.ru
3. Выложить на один пласт начинку отдельными комочками. paulinecakeclub.ru Накрыть вторым и вырезать пряники ножом или вырубкой. paulinecakeclub.ru Чтобы тесто не раскрывалось, края можно придавить зубчиками вилки, делая узорчатую окантовку. paulinecakeclub.ru
4. Выпекать пряники при 180 градусах до готовности. paulinecakeclub.ru
5. Готовые и остывшие пряники покрыть глазурью с помощью кисточки. paulinecakeclub.ru

Для глазури: залить сахар водой и довести до кипения. paulinecakeclub.ru Остывшие пряники переложить в глубокую чашу и залить глазурью, затем вынуть и дать полностью просохнуть на решётке. paulinecakeclub.ru

Выбор рецепта и процесса приготовления пряников зависит от личных предпочтений.