Несколько простых рецептов для белкового завтрака:

1. Тост с цельнозерновым хлебом, авокадо и моцареллой. 1 Поджарьте хлеб в тостере. 1 Пюрируйте блендером авокадо, нарежьте тонкими ломтиками сыр. 1 Смажьте хлеб пюре авокадо, сверху выложите сыр. 1 Готовый тост можно дополнить свежей зеленью. 1
2. Йогурт с ягодами. 1 Переложите йогурт в глубокую чашку, сверху выложите ягоды (малину, голубику, чернику, смородину или клубнику) и перемешайте. 1
3. Овсяная каша с бананом и орехами в банке. 1 Вечером выложите в банку (объёмом 200–300 мл) овсянку, молоко и йогурт. 1 Всё хорошо перемешайте. 1 Банку плотно закройте крышкой, поставьте на ночь в холодильник. 1 С утра перемешайте кашу, присыпьте измельчённым миндалем (его можно предварительно обжарить на сковороде) и корицей. 1 Добавьте нарезанные бананы и мёд. 1
4. Белковый омлет с гречкой. 3 Потребуется 3–4 ст. л. отварной гречки и 3 куриных белка. 3 Всё соедините, посолите и жарьте на сковороде с антипригарным покрытием, чтобы не добавлять лишнее масло. 3 Можно готовить под крышкой, чтобы омлет получился более пышным. 3
5. Творожные сырники. 2 Размять творог вилкой, добавить соль, сахар, перемешать. 2 Разбить яйцо, перемешать. 2 Добавить муку по 1 столовой ложке до густой консистенции, перемешать после каждой ложки. 2 Обвалять сырники в муке, жарить на среднем огне на масле до золотистой корочки с двух сторон. 2 Подавать тёплыми с любимым топпингом. 2