Как приготовить постный кекс без молочных продуктов?

Рецепт постного кекса без молочных продуктов: dzen.ru

Ингредиенты на 12 кексов: dzen.ru

• мука — 250 г; dzen.ru
• вода — 250 мл; dzen.ru
• сахар — 160 г; dzen.ru
• растительное масло — 100 мл; dzen.ru
• сухие ягоды — 50 г (например, клюква); dzen.ru
• соль — 1/4 ч. л.; dzen.ru
• ванильный сахар — 1 ст. л.; dzen.ru
• сахарная пудра — 1 ч. л.; dzen.ru
• разрыхлитель — 1 ч. л.; dzen.ru
• корица — 1/2 ч. л. (по желанию). dzen.ru

Приготовление: dzen.ru

1. Соединить в миске обычный и ванильный сахар, соль, разрыхлитель и корицу. dzen.ru Перемешать всё венчиком до однородности. dzen.ru
2. Просеять в эту смесь муку и снова перемешать венчиком. dzen.ru
3. Влить туда же воду комнатной температуры и растительное масло. dzen.ru Перемешать венчиком до полного растворения комочков муки и крупинок сахара. dzen.ru Тесто получится жидкое, примерно как на оладьи. dzen.ru Взбивать его не нужно. dzen.ru
4. Добавить в тесто любые сухие ягоды по своему вкусу. dzen.ru После этого в последний раз перемешать всё венчиком или ложкой. dzen.ru
5. Разлить тесто по формочкам, заполняя их не больше, чем на 2/3, так как тесто во время выпечки будет подниматься. dzen.ru Если формочки из другого материала, то нужно смазать их растительным маслом. dzen.ru
6. Переставить формочки на противень и отправить в заранее разогретую духовку. dzen.ru Выпекать кексы 35 минут при температуре 180 градусов. dzen.ru Готовность можно проверить зубочисткой. dzen.ru
7. Готовые кексы остудить и посыпать сахарной пудрой. dzen.ru

Ещё один рецепт постного кекса без яиц и молока: lafoy.ru

Ингредиенты: lafoy.ru

• 350 г муки; lafoy.ru
• 200 мл воды; lafoy.ru
• полстакана сахара; lafoy.ru
• 3 ст. л. растительного масла; lafoy.ru
• 1 ч. л. разрыхлителя; lafoy.ru
• соль на кончике ножа. lafoy.ru

Приготовление: lafoy.ru

1. Смешать просеянную муку, разрыхлитель, соль и сахар. lafoy.ru
2. Добавить масло, воду и хорошенько перемешать. lafoy.ru
3. Выложить тесто в смазанную форму и выпекать 30–35 минут в духовке при температуре 180 градусов. lafoy.ru