Для приготовления домашних пончиков «Донат» по одному из рецептов понадобятся: 1

• мука — 350 г; 1
• сахар — 30 г; 1
• сухие дрожжи — 7 г; 1
• сливочное масло — 45 г; 1
• молоко — 125 г; 1
• соль — щепотка; 1
• ванильный сахар — 10 г; 1
• яйцо — 1 шт.. 1

Приготовление: 1

1. Согреть молоко до 30–40 градусов. 1 Соединить его с сахаром, дрожжами и яйцом, хорошо перемешать. 1 Оставить опару в тёплом месте, чтобы поднялась шапочка. 1
2. В опару добавить растопленное сливочное масло, перемешать. 1
3. К жидким ингредиентам добавить муку, замесить тесто. 1
4. Оставить тесто в тёплом месте подняться, накрыв полотенцем. 1 Тесто должно простоять в тепле не менее часа. 1
5. Раскатать тесто и вырезать с помощью вырубки пончики. 1
6. Обжарить донатсы с двух сторон до готовности и золотистой корочки. 1
7. Готовые пончики выложить на салфетку, чтобы стекло лишнее масло. 1 Когда они немного остынут, можно приступать к декорированию. 1

Для украшения можно использовать глазурь, кондитерские посыпки, сахарную пудру, взбитые сливки и другие ингредиенты. 3