Как приготовить плов в скороварке на газу?

Рецепт приготовления плова в скороварке на газу: food.ru

Ингредиенты:

• баранина — 500 г; food.ru
• репчатый лук — 1 шт. (80 г); food.ru
• морковь — 2 шт. (200 г); food.ru
• рис — 1 стакан (180 г); food.ru
• тмин — 0,3 ч. л.; food.ru
• чёрный перец молотый — 0,3 ч. л.; food.ru
• соль — 1 ч. л. (10 г); food.ru
• вода — 2 стакана (400 г); food.ru
• чеснок — 1 головка (40 г); food.ru
• растительное масло — 0,3 стакана (57 г). food.ru

Приготовление:

1. Нарежьте мясо кубиками среднего размера. food.ru
2. Почистите и нарежьте лук полукольцами, морковь — соломкой. food.ru
3. Не разбирая на зубчики, срежьте нижнюю часть чеснока. food.ru
4. Промойте рис несколько раз. food.ru
5. Обжарьте нарезанную баранину со всех сторон прямо в скороварке на растительном масле. food.ru
6. Положите лук с морковью, добавьте специи и жарьте, перемешивая, 7–8 минут. food.ru
7. Выложите в скороварку рис, разровняйте, посолите и залейте горячей водой. food.ru Наливая воду, подставьте лопаточку под струю, чтобы не нарушить слой риса. food.ru
8. Сверху воткните головку чеснока. food.ru
9. Закройте крышку скороварки, а когда сработает клапан, сделайте минимальный огонь. food.ru Через 20 минут плов будет готов. food.ru Перед подачей удалите чеснок. food.ru

Ещё один рецепт плова со свининой в скороварке: povar.ru

Ингредиенты:

• свинина — 500 г; povar.ru
• барбарис — 5 шт.; povar.ru
• морковь — 2 шт.; povar.ru
• репчатый лук — 1 шт.; povar.ru
• вода — 4 стакана; povar.ru
• рис — 2 стакана; povar.ru
• чеснок — 7 зубчиков; povar.ru
• лук-порей — 1 пучок; povar.ru
• соль — по вкусу; povar.ru
• чёрный молотый перец — по вкусу; povar.ru
• лавровый лист — 2 шт.. povar.ru

Приготовление:

1. Помойте и нарежьте мясо небольшими кусочками. povar.ru
2. Почистите, помойте и нарежьте морковь брусочками. povar.ru
3. Почистите и нашинкуйте лук. povar.ru
4. Обжарьте эти ингредиенты в скороварке в масле на режиме «Жарка». povar.ru
5. Добавьте барбарис, специи и соль. povar.ru Промойте рис, уложите его сверху. povar.ru
6. Всё разровняйте. povar.ru По центру положите чеснок, добавьте лавровый лист. povar.ru
7. Влейте воду, поставьте режим «Плов» на 20 минут. povar.ru
8. Готовый плов перемешайте, добавьте к нему нарезанный лук-порей. povar.ru