Как приготовить пирожное «Муравейник»?

Рецепт пирожного «Муравейник» из печенья: www.russianfood.com povar.ru

Ингредиенты:

• песочное печенье — 400 г; www.russianfood.com

• варёное сгущённое молоко — 350 г; www.russianfood.com

• сливочное масло (размягчённое) — 200 г; www.russianfood.com

• грецкие орехи — 100 г; www.russianfood.com

• молоко — 2 ст. ложки; www.russianfood.com

• шоколад тёмный или молочный — 50 г. www.russianfood.com

Приготовление:

1. Песочное печенье измельчите с помощью ножа, оставляя крупные кусочки. www.russianfood.com

2. Грецкие орехи подсушите на сухой сковороде 2–3 минуты, постоянно помешивая. www.russianfood.com Нарежьте орехи мелкими кусочками и добавьте к измельчённому печенью. www.russianfood.com

3. Соедините варёную сгущёнку и размягчённое сливочное масло. www.russianfood.com Взбейте сгущёнку и масло до получения максимально однородной кремообразной массы. www.russianfood.com

4. Добавьте холодное молоко и ещё раз взбейте крем. www.russianfood.com

5. Измельчённое печенье с орехами соедините с кремом. www.russianfood.com Сформируйте из полученной массы небольшие конусообразные пирожные и перенесите каждое в бумажную формочку для маффинов. www.russianfood.com

6. Растопите шоколад на паровой бане. www.russianfood.com Полейте пирожные растопленным шоколадом. www.russianfood.com

7. Перед подачей пирожные «Муравейник» из печенья, сгущёнки и орехов необходимо охладить не менее двух часов. www.russianfood.com