Один из рецептов приготовления пирожного «Картошка»: 1

Ингредиенты:

• 300 г печенья; 1
• 1 стакан варёной сгущёнки; 1
• 4 ст. л. какао; 1
• 100 г сливочного масла; 1
• 1 щепотка ванилина; 1
• сахарная пудра. 1

Приготовление:

1. Измельчить печенье в крошку. 1
2. Смешать до однородности сгущёнку, какао и мягкое сливочное масло. 1
3. Добавить ванилин, соединить обе массы, хорошенько вымешать. 1
4. Сформировать пирожные и обвалять их в сахарной пудре. 1

Ещё один рецепт пирожного «Картошка» с арахисовой пастой: 1

Ингредиенты:

• 500 г песочного печенья; 1
• 200 г сахара; 1
• 200 мл молока; 1
• 200 г сливочного масла; 1
• 5 ст. л. какао; 1
• 4 ст. л. арахисовой пасты; 1
• 2 ст. л. арахиса. 1

Приготовление:

1. Смешать сливочное масло, молоко, сахар и половину какао, проварить 5–7 минут на среднем огне до растворения. 1
2. Измельчить печенье в крошку, смешать с арахисовой пастой, а потом — с молочной смесью. 1
3. Сформировать пирожные. 1
4. Измельчить в крошку арахис, смешать с оставшимся какао и обвалять «картошку» в посыпке. 1

Готовые пирожные можно украсить орехами, сухофруктами, глазурью, кокосовой стружкой, шоколадом. 3