Один из рецептов яблочного пирога: 1

Ингредиенты:

• Для теста: 100 г сливочного масла, 2 ст. л. сметаны. 1
• Для начинки: 1 яйцо, 200 г сметаны, 200 г сахара, 2 ст. л. муки, 3 яблока. 1

Приготовление:

1. Растопите сливочное масло на слабом огне или другим удобным способом. 1
2. Смешайте его со сметаной, просеянной мукой и разрыхлителем в однородное эластичное тесто. 1
3. Застелите форму пергаментом и раскатайте тесто в неё так, чтобы получился пирог с небольшими бортиками. 1
4. Очистите яблоки от кожуры и серединок, тонко нарежьте и выложите на тесто. 1
5. Взбейте венчиком яйцо с сахаром, добавьте сметану с мукой и снова взбейте. 1
6. Залейте этой массой яблоки и отправьте пирог в духовку на 45 минут при 180 градусах. 1

Ещё один рецепт — насыпной яблочный пирог «Три стакана»: 2

Ингредиенты:

• мука — 1 стакан; 2
• манка — 1 стакан; 2
• сахар — 1 стакан; 2
• сочные яблоки — 3–5 шт.. 2

Приготовление:

1. Смажьте форму для выпечки маслом и присыпьте небольшим количеством смеси сухих ингредиентов. 2
2. Выложите половину яблок, разровняйте, посыпьте корицей. 2
3. На яблоки выложите примерно половину смеси сухих ингредиентов (этот слой должен быть толще остальных), разровняйте. 2
4. Выложите оставшиеся яблоки, снова разровняйте, посыпьте корицей и сверху высыпьте оставшиеся сухие ингредиенты. 2 Разровняйте ложкой. 2
5. Поставьте пирог выпекаться в разогретую до 180 ℃ духовку на 45–50 минут. 2

Перед подачей посыпьте пирог сахарной пудрой. 2