Как приготовить пиццу в домашних условиях?

Один из рецептов приготовления пиццы в домашних условиях: dzen.ru

Ингредиенты для теста (для 3 пицц): dzen.ru

• вода — 300 мл; dzen.ru
• масло оливковое — 3 ст. ложки; dzen.ru
• мука — 0,5 кг; dzen.ru
• сахар — 1 ч. л.; dzen.ru
• соль — 1/2 ч. л.; dzen.ru
• дрожжи — 1,5–2 ч. л.. dzen.ru

Для начинки: dzen.ru

• соус томатный (или томаты протёртые) — 140 г; dzen.ru
• оливковое масло — 1 ст. л.. dzen.ru

Приготовление: dzen.ru

1. Растворить дрожжи в тёплой воде, добавить пару столовых ложек муки, перемешать и убрать на 15 минут. tass.ru
2. Добавить муку, соль и оливковое масло, замесить тесто. dzen.ru Оставить его в тёплом месте на 1 час для подъёма. dzen.ru
3. Обжарить на оливковом масле мелко нарезанный чеснок, добавить томатный соус, соль, перец и орегано. dzen.ru Томить на медленном огне 10–15 минут. dzen.ru
4. Разделить тесто на две части, раскатать каждую в круг. dzen.ru Выложить на противень, смазанный оливковым маслом. dzen.ru
5. Нанести на тесто томатный соус, выложить моцареллу и выбранные начинки. dzen.ru
6. Выпекать в предварительно разогретой до 250 °C духовке 10–12 минут до золотистой корочки. dzen.ru

Ещё один рецепт — пицца на слоёном тесте: tass.ru

Ингредиенты: tass.ru

• 300 г слоёного теста; tass.ru
• 150 г пеперони (можно заменить любыми видами копчёностей); tass.ru
• 100 г сыра моцарелла; tass.ru
• 40 г пармезана; tass.ru
• ½ чашки томатного соуса; tass.ru
• 2 помидора; tass.ru
• 2 болгарских перца. tass.ru

Приготовление: tass.ru

1. Разогреть духовой шкаф до 230 градусов. tass.ru
2. Раскатать тесто, придать ему форму круга. tass.ru
3. Смазать основу соусом. tass.ru
4. Выложить на неё нарезанные слайсами помидоры. tass.ru
5. Сверху поместить слайсы пеперони. tass.ru
6. Разложить сладкий болгарский перец. tass.ru
7. Сверху распределить моцареллу. tass.ru
8. Посыпать блюдо тёртым пармезаном. tass.ru
9. Выпекать в разогретой духовке около 10–15 минут. tass.ru
10. Достать блюдо и дать ему несколько минут отдохнуть. tass.ru

Выбор рецепта и ингредиентов зависит от личных предпочтений.