Один из рецептов приготовления пиццы в домашних условиях: 1

Ингредиенты для теста (для 3 пицц): 1

• вода — 300 мл; 1
• масло оливковое — 3 ст. ложки; 1
• мука — 0,5 кг; 1
• сахар — 1 ч. л.; 1
• соль — 1/2 ч. л.; 1
• дрожжи — 1,5–2 ч. л.. 1

Для начинки: 1

• соус томатный (или томаты протёртые) — 140 г; 1
• оливковое масло — 1 ст. л.. 1

Приготовление: 1

1. Растворить дрожжи в тёплой воде, добавить пару столовых ложек муки, перемешать и убрать на 15 минут. 3
2. Добавить муку, соль и оливковое масло, замесить тесто. 1 Оставить его в тёплом месте на 1 час для подъёма. 1
3. Обжарить на оливковом масле мелко нарезанный чеснок, добавить томатный соус, соль, перец и орегано. 1 Томить на медленном огне 10–15 минут. 1
4. Разделить тесто на две части, раскатать каждую в круг. 1 Выложить на противень, смазанный оливковым маслом. 1
5. Нанести на тесто томатный соус, выложить моцареллу и выбранные начинки. 1
6. Выпекать в предварительно разогретой до 250 °C духовке 10–12 минут до золотистой корочки. 1

Ещё один рецепт — пицца на слоёном тесте: 3

Ингредиенты: 3

• 300 г слоёного теста; 3
• 150 г пеперони (можно заменить любыми видами копчёностей); 3
• 100 г сыра моцарелла; 3
• 40 г пармезана; 3
• ½ чашки томатного соуса; 3
• 2 помидора; 3
• 2 болгарских перца. 3

Приготовление: 3

1. Разогреть духовой шкаф до 230 градусов. 3
2. Раскатать тесто, придать ему форму круга. 3
3. Смазать основу соусом. 3
4. Выложить на неё нарезанные слайсами помидоры. 3
5. Сверху поместить слайсы пеперони. 3
6. Разложить сладкий болгарский перец. 3
7. Сверху распределить моцареллу. 3
8. Посыпать блюдо тёртым пармезаном. 3
9. Выпекать в разогретой духовке около 10–15 минут. 3
10. Достать блюдо и дать ему несколько минут отдохнуть. 3

Выбор рецепта и ингредиентов зависит от личных предпочтений.