Как приготовить пиццу без лактозы, чтобы она была вкусной?

Один из рецептов безлактозной пиццы: vk.com

Для теста: vk.com

• 1 часть нутовой муки; vk.com
• 1 часть рисовой муки; vk.com
• 1/3 часть растительного масла; vk.com
• 2/3 части тёплой воды; vk.com
• 1 ч. л. разрыхлителя; vk.com
• 1/2 ч. л. соли. vk.com

Для начинки: vk.com

• 50 г майонеза; vk.com
• 1 ч. л. копчёной паприки; vk.com
• 1 ст. л. пищевых (неактивных) дрожжей; vk.com
• 1 помидор или солёный огурец; vk.com
• около 100 г колбасы или копчёного мяса; vk.com
• несколько оливок; vk.com
• веганский сыр; vk.com
• зелёный лук. vk.com

Приготовление: vk.com

1. Замесить тесто, оно получится несколько вязким. vk.com
2. Выложить в силиконовую форму или на противень, застеленный силиконовым листом для выпекания. vk.com
3. Выпекать в духовке около 15 минут при 180–200 °С. vk.com
4. Вынуть из духовки, смазать получившийся корж смесью майонеза, пищевых дрожжей и копчёной паприки. vk.com
5. Раскладывать кусочки колбасы, вместо неё можно взять бекон, ветчину или копчёную курочку. vk.com
6. Разложить по коржу всё, что нравится: оливки, солёный огурец, помидоры, зелёный лук. vk.com
7. Натереть на мелкой тёрке веганский сыр и отправить обратно в духовку ещё минут на 10. vk.com

Для приготовления безлактозной пиццы можно использовать специальные смеси, например «Основа для пиццы» от «ЭТОНОВО». rutube.ru