Рецепт печёночного торта в мультиварке: 13

Ингредиенты: 1

• печень — 500 г; 1
• репчатый лук — 3 шт. (2 в тесто, 1 в начинку); 1
• яйцо — 2–3 шт.; 1
• разрыхлитель — 1 ч. л.; 1
• сливки (или сметана) — 100–120 мл; 1
• мука — 80–100 г; 1
• морковь — 1 шт.; 1
• майонез — 2–3 ст. л.; 1
• чеснок — 2–3 зубчика; 1
• перец чёрный молотый — по вкусу; 1
• соль — по вкусу. 1

Приготовление: 1

1. Пропустить через мясорубку 2 луковицы и нарезанную кусочками печень. 1
2. К получившемуся фаршу добавить яйца, сливки, разрыхлитель и муку. 1 Посолить и приправить специями по вкусу. 1
3. Смазать чашу мультиварки маслом и перелить в неё приготовленную смесь. 1
4. Установить режим «Выпечка» на 50 минут. 1
5. Когда мультиварка подаст сигнал об окончании работы, не открывать её ещё минут 15–20. 1
6. Аккуратно достать полученный печёночный пирог и разрезать его на три коржа. 1
7. Для прослойки смешать майонез с измельчённым чесноком. 1 Промазать начинкой каждый слой. 1
8. Дополнительно обжарить в масле нарезанный лук и тёртую морковь, посолить, поперчить и переложить обжаренные овощи на коржи поверх майонеза. 1
9. Перед подачей убрать печёночный торт в холодильник на 1–2 часа. 1