Один из рецептов приготовления печенья в духовке в домашних условиях: 4

Ингредиенты:

• мука — 280 г; 4
• сливочное масло — 150 г; 4
• яйцо куриное — 2 шт.; 4
• сахар-песок — 80 г; 4
• разрыхлитель — 1 ч. л.; 4
• соль — 1 щепотка. 4

Приготовление:

1. Нарезать сливочное масло кубиком и оставить его на 30 минут при комнатной температуре для размягчения. 4
2. Взбить яйца с сахаром до получения пышной пены. 4
3. Постепенно добавить размягчённое сливочное масло и продолжать взбивать. 4
4. Просеять муку с разрыхлителем и солью, вымешать тесто с помощью миксера. 4
5. Руками замесить плотный мягкий ком, обернуть его пищевой плёнкой и убрать в холодильник на 30 минут. 4
6. Раскатать тесто в тонкий пласт. 4
7. Вырезать из теста печенье и переложить его на противень с пергаментом. 4
8. Выпекать 15 минут при температуре 180°. 4

Ещё один рецепт — творожное печенье: 1

Ингредиенты:

• творог — 250 г; 1
• сливочное масло — 100 г; 1
• мука — 170 г; 1
• сахар — 3 ст. л.; 1
• разрыхлитель — 0,5 ч. л.. 1

Приготовление:

1. Перетереть творог через сито и смешать с растопленным маслом. 1
2. Добавить просеянную муку с разрыхлителем, замесить тесто и оставить на час в холодильнике. 1
3. Раскатать тесто в пласт до 3 мм и нарезать кружочками. 1
4. Каждый кружочек обмакнуть в сахар, сложить пополам, снова обмакнуть, сложить и обмакнуть. 1
5. Выложить печенье на пергамент и выпекать около 20 минут при 200 градусах. 1