Как приготовить печенье Дальгона, как в сериале «Игра в кальмара»

Рецепт печенья дальгона (сахарных сот) из сериала «Игра в кальмара»: 13

Ингредиенты: 6 ст. л. сахара, ⅓ ч. л. соды или разрыхлителя теста. 13

Инструменты: кастрюля или сковорода с толстым дном, пергаментная бумага, форма для печенья. 3

Пошаговый рецепт: 3

1. Растопить сахар. 3 В сковороде с толстым дном растопить сахар, постоянно помешивая. 3 Через 5–7 минут масса станет однородной и золотистой. 3
2. Добавить соду. 3 Снять карамель с огня и быстро вмешать соду. 3 Смесь начнёт пениться, перемешивать до однородной текстуры. 3
3. Сформировать соты. 3 Вылить горячую карамель на пергамент, создавая небольшие кружочки. 3 Слегка расплющить их ложкой. 3
4. Создать контур фигурки. 3 Через 30–60 секунд, пока карамель остаётся мягкой, с помощью формочки для печенья выдавить фигуру в центре. 3
5. Дать застыть. 3 Оставить готовые соты на пару часов в сухом месте, чтобы они полностью затвердели. 3

Готовые соты можно съесть как сладость или превратить в игру, повторив эпизод из сериала: взять иглу и попробовать вырезать фигуру за 5–10 минут. 13