Рецепт паштета из индейки с морковью и луком: 3

Ингредиенты:

• индейка — 250 г; 3
• морковь — 0,5 шт. (50 г); 3
• репчатый лук — 0,5 шт. (40 г); 3
• сливочное масло — 50 г; 3
• соль — по вкусу; 3
• специи — по вкусу. 3

Приготовление:

1. Нарезать лук и морковь. 3
2. Запечь индейку, морковь и лук в фольге 45–50 минут при 180 градусах. 3
3. В чашу блендера выложить индейку и морковь (лук не добавляем). 3 Пробить до однородности. 3
4. Масло добавить частями, регулируя густоту паштета. 3 Посолить и посыпать специями. 3
5. Паштет готов. 3

Ещё один рецепт паштета из филе индейки: 4

Ингредиенты:

• индейка (филе) — 500 г; 4
• лук — 1 шт.; 4
• зелень — по вкусу; 4
• сливочное масло — 100 г; 4
• горчица — 40 г; 4
• соль — по вкусу. 4

Приготовление:

1. Филе индейки отварить до готовности. 4
2. Остудить филе. 4
3. Пропустить отварное филе, лук, зелень через мясорубку. 4
4. Добавить мягкое сливочное масло, горчицу, соль и тщательно перемешать. 4
5. Убрать паштет в холодильник минимум на 2 часа. 4