Несколько рецептов, как приготовить оригинальную закуску в виде шишек для новогоднего стола:

1. Салат-закуска «Еловые шишки». 1 Ингредиенты: копчёная курица (бедро) — 1 шт., яйца — 2 шт., твёрдый сыр — 50 г, творог — 70 г, сливочное масло — 20 г, майонез — 1 ст. л., соль — по вкусу, финики (для украшения) — 50 г. 1

Приготовление:

1. Отварить яйца вкрутую и натереть их на мелкой тёрке. 1

2. Разомнуть творог, тщательно разбивая комочки. 1 Добавить к нему размягчённое сливочное масло и натёртый твёрдый сыр. 1

3. Измельчить копчёную курицу (разбрать на кусочки). 1

4. Смешать яйца, творожную массу и курицу. 1 Заправить майонезом и подсолить по вкусу. 1

5. Расположить на тарелке сосновую веточку и сформировать из приготовленной массы шарики, похожие на шишки. 1

6. Извлечь косточки из фиников и нарезать финики на маленькие ромбовидные и треугольные кусочки, которые будут имитировать лоску шишек. 1 Сверху на салат с курицей аккуратно выложить нарезанные финики. 1

7. Салат «Шишки». 4 Ингредиенты: 150 г куриного филе, 200 г консервированных ананасов, 100 г сыра, 3 яйца, 3 ст. л. домашнего майонеза, кукурузные хлопья, укроп. 4

Приготовление:

1. Куриное филе отварить и мелко нарезать. 4
2. Ананасы и варёные яйца нарезать кубиками. 4
3. Сыр натереть на крупной тёрке. 4 Добавить майонез. 4
4. Всё перемешать. 4
5. Из получившейся массы сформировать на блюде шишки и украсить кукурузными хлопьями и веточками укропа. 4