Как приготовить оригинальную закуску в виде шишек на новогодний стол?

Несколько рецептов, как приготовить оригинальную закуску в виде шишек для новогоднего стола:

1. Салат-закуска «Еловые шишки». www.russianfood.com Ингредиенты: копчёная курица (бедро) — 1 шт., яйца — 2 шт., твёрдый сыр — 50 г, творог — 70 г, сливочное масло — 20 г, майонез — 1 ст. л., соль — по вкусу, финики (для украшения) — 50 г. www.russianfood.com

Приготовление:

1. Отварить яйца вкрутую и натереть их на мелкой тёрке. www.russianfood.com

2. Разомнуть творог, тщательно разбивая комочки. www.russianfood.com Добавить к нему размягчённое сливочное масло и натёртый твёрдый сыр. www.russianfood.com

3. Измельчить копчёную курицу (разбрать на кусочки). www.russianfood.com

4. Смешать яйца, творожную массу и курицу. www.russianfood.com Заправить майонезом и подсолить по вкусу. www.russianfood.com

5. Расположить на тарелке сосновую веточку и сформировать из приготовленной массы шарики, похожие на шишки. www.russianfood.com

6. Извлечь косточки из фиников и нарезать финики на маленькие ромбовидные и треугольные кусочки, которые будут имитировать лоску шишек. www.russianfood.com Сверху на салат с курицей аккуратно выложить нарезанные финики. www.russianfood.com

7. Салат «Шишки». yummybook.ru Ингредиенты: 150 г куриного филе, 200 г консервированных ананасов, 100 г сыра, 3 яйца, 3 ст. л. домашнего майонеза, кукурузные хлопья, укроп. yummybook.ru

Приготовление:

1. Куриное филе отварить и мелко нарезать. yummybook.ru
2. Ананасы и варёные яйца нарезать кубиками. yummybook.ru
3. Сыр натереть на крупной тёрке. yummybook.ru Добавить майонез. yummybook.ru
4. Всё перемешать. yummybook.ru
5. Из получившейся массы сформировать на блюде шишки и украсить кукурузными хлопьями и веточками укропа. yummybook.ru