Как приготовить оригинальную закуску из сельди с использованием свеклы?

Несколько рецептов оригинальной закуски из сельди с использованием свёклы:

1. Форшмак из сельди со свёклой. lafoy.ru Понадобятся: 100 г сельди, 150 г свёклы, 90 г плавленого сыра, 50 г сливочного масла, специи. lafoy.ru Приготовление: отварить свёклу до готовности и натереть на мелкой тёрке. lafoy.ru Произвольно нарезать сельдь, плавленый сыр и масло, взбить все ингредиенты вместе в блендере. lafoy.ru

2. Закуска из свёклы с сельдью и луком. dzen.ru Ингредиенты: филе сельди — 1 шт., варёная свёкла — 1–2 шт., варёный картофель — 2 шт., варёные яйца — 2 шт., размягчённое сливочное масло — 60–70 г, лук — 1 шт.. dzen.ru Приготовление: замариновать лук: мелко нарезать его и отправить в подходящую посуду, добавить соль, сахар, уксус, воду, перемешать и оставить на 10–15 минут. dzen.ru

3. Филе сельди нарезать на мелкие кубики и выложить в миску. dzen.ru Натереть на тёрке отварной картофель, варёные яйца, добавить маринованный лук, размягчённое сливочное масло и перемешать — начинка готова. dzen.ru

4. Варёную свёклу нарезать на тонкие кружочки. dzen.ru На одну половину кружка свёклы выложить начинку, накрыть второй половиной свёклы, а края закуски украсить измельчённым укропом. dzen.ru

5. Выложить закуску на блюдо, посыпать кедровыми орешками и можно подавать на стол. dzen.ru