Как приготовить оливье с секретным ингредиентом для праздничного стола?

Один из рецептов приготовления оливье с секретным ингредиентом: www.koolinar.ru

Ингредиенты:

• отваренный картофель — 3 шт.; www.koolinar.ru
• отваренная морковь — 1 шт.; www.koolinar.ru
• отварные яйца — 2 шт.; www.koolinar.ru
• докторская колбаса — 150 г; www.koolinar.ru
• половина средней луковицы; www.koolinar.ru
• зелень по желанию; www.koolinar.ru
• консервированный горошек — 1 маленькая баночка; www.koolinar.ru
• солёные огурцы — 2 шт.; www.koolinar.ru
• зелёное яблоко — 1 шт.; www.koolinar.ru
• майонез; www.koolinar.ru
• соль. www.koolinar.ru

Приготовление:

1. Овощи почистить, нарезать кубиками, в том числе секретный ингредиент — зелёное яблоко. www.koolinar.ru
2. Посолить и заправить майонезом. www.koolinar.ru

Ещё один вариант секретного ингредиента для оливье — плавленый сырок. m.ok.ru www.pravda.ru Он придаст салату нежность и пикантность. m.ok.ru Для лучшего эффекта сырок следует предварительно заморозить. www.pravda.ru Добавлять его в салат лучше в тёртом виде, а не нарезанным кубиками. www.pravda.ru

Ингредиенты:

• куриные бёдра — парочка небольших; m.ok.ru
• солёные огурцы средние — 3 шт.; m.ok.ru
• картофелины средние — 4 шт.; m.ok.ru
• морковь — 2 шт.; m.ok.ru
• куриные яйца — 3 шт.; m.ok.ru
• зелёный горошек — 100 г; m.ok.ru
• лук репчатый — одна луковица; m.ok.ru
• плавленый сырок — 1 стандартный; m.ok.ru
• для заправки — по вкусу: майонез, сметана или смешать их в равных пропорциях. m.ok.ru

Приготовление:

1. Отварить куриное мясо в воде с лавровым листом и горошком чёрного перца, дать остыть, нарезать кубиками. m.ok.ru
2. Отварить до готовности картофель с морковью в «мундире», дать остыть, только потом очистить от кожуры и нарезать кубиками. m.ok.ru
3. Отварить яйца (не менее 8–10 минут), порезать на кубики. m.ok.ru
4. Соединить в ёмкости для салата все ингредиенты, потереть туда на тёрке плавленый сырок, добавить зелёный горошек. m.ok.ru
5. Тонко нарезать лук и отдельно огурцы. m.ok.ru Соединить и дать отстояться 15 минут: так огурцы выпустят лишний сок, а из лука уйдёт горечь. m.ok.ru
6. Смешать все ингредиенты салата, добавить соль и перец по вкусу, хорошенько перемешать. m.ok.ru
7. Добавить заправку и снова перемешать. m.ok.ru Можно ещё украсить зеленью. m.ok.ru