Как приготовить обычный суп?

Простой рецепт картофельного супа: gotovim-doma.ru

Ингредиенты:

• картофель — 3–4 шт.; gotovim-doma.ru
• морковь — 1 шт.; gotovim-doma.ru
• лук репчатый — 1 шт.; gotovim-doma.ru
• зелень — 50 г; gotovim-doma.ru
• растительное масло — 50 мл. gotovim-doma.ru

Приготовление:

1. Картофель почистить, порезать и засыпать в кастрюлю с кипящей водой. gotovim-doma.ru
2. Лук почистить и мелко порезать, морковь почистить и потереть на мелкой тёрке. gotovim-doma.ru По желанию можно добавить немного корня пастернака и/или сельдерея. gotovim-doma.ru
3. Приготовить зажарку: обжарить на постном масле мелко порезанный лук и тёртую морковь. gotovim-doma.ru
4. Зажарку добавить в кастрюлю, посолить по вкусу. gotovim-doma.ru
5. Зелень мелко порезать и добавить в суп в самом конце приготовления. gotovim-doma.ru

Ещё один рецепт — куриный суп с зелёным горошком и капустой: www.russianfood.com

Ингредиенты:

• курица — 1 шт.; www.russianfood.com
• капуста белокочанная — 1/2 шт.; www.russianfood.com
• картофель — 1 шт.; www.russianfood.com
• лук репчатый — 1 шт.; www.russianfood.com
• морковь — 1 шт.; www.russianfood.com
• горошек зелёный — 1/2 ст.; www.russianfood.com
• лавровый лист — 1 шт.; www.russianfood.com
• перец душистый горошком — 3 шт.; www.russianfood.com
• соль — по вкусу; www.russianfood.com
• зелень петрушки — по вкусу; www.russianfood.com
• вода — 1,5 л. kylinariya.ru

Приготовление:

1. Курицу положить в холодную воду, довести до кипения, снять пенку и варить на небольшом огне в течение получаса. kylinariya.ru
2. Очищенный картофель нарезать небольшими кусочками произвольной формы, переложить в бульон и поварить суп ещё 10 минут от начала кипения. kylinariya.ru
3. Почистить морковь и луковицу, морковь измельчить на любой тёрке, а лук мелко нарезать. kylinariya.ru
4. Обжарить овощи на разогретом масле до лёгкого золотистого цвета. kylinariya.ru
5. К обжаренным овощам насыпать две горсти вермишели, всё перемешать и жарить, пока вермишель не станет немного коричневой. kylinariya.ru
6. Зажарку переложить в суп, добавить по своему вкусу соль с любыми приправами, перемешать, поварить ещё 5 минут и огонь выключить. kylinariya.ru

Выбор рецепта и последовательность действий могут отличаться в зависимости от желаемого блюда.