Как приготовить облепиху для длительного хранения без потери полезных свойств?

Несколько способов приготовить облепиху для длительного хранения без потери полезных свойств:

1. Хранение в холоде. 1 Нужно срезать свежие веточки с облепихой и подвесить в помещении с температурой до +4 градусов. 1 Так ягоды сохранятся до самой весны. 1
2. Сахарное хранилище. 1 Ягоды нужно промыть и смешать с сахаром в пропорции 1:1. 1 Сахар — отличный консервант, а приготовленную смесь можно использовать для разных напитков или просто добавлять в горячий чай. 1 Хранить такую смесь следует в холодильнике. 1
3. Сушка. 2 Ягоды нужно промыть и разложить в один слой на полотенце. 1 Также можно сушить облепиху в специальных сушилках или духовке. 1 Сушёные ягоды можно добавлять в чай, а ещё варить витаминные компоты. 1
4. Заморозка. 24 Промытые и высушенные ягоды нужно выложить в один слой на противень и заморозить до твёрдого состояния. 2 Затем переложить замороженные ягоды в герметичные контейнеры или в пакеты для заморозки. 2
5. Облепиха с мёдом. 3 Для приготовления нужно измельчить облепиху с помощью блендера, добавить к ней мёд и хорошо перемешать. 3 По желанию можно перетереть облепиху через сито, чтобы избавиться от мелких косточек. 3 Затем разлить облепиху с мёдом по сухим стерильным банкам и закрутить крышками. 3 Хранить заготовку в холодильнике. 3