Как приготовить немецкий ужин с сосисками и капустой?

Рецепт немецкого ужина с сосисками и капустой: 12

Ингредиенты: 1

• сосиски — 3–4 шт.; 1
• капуста — 1 кочан; 1
• лук репчатый — 1 шт.; 1
• томатная паста — 2 ст. ложки; 1
• вода — 1 стакан; 1
• масло растительное — 2 ст. ложки; 1
• соль по вкусу. 1

Приготовление: 1

1. Лук мелко нарезать и обжарить на среднем огне до золотистого цвета. 1
2. Добавить нарезанные дольки сосисок и обжаривать вместе с луком 5–8 минут, помешивая. 1
3. Капусту нашинковать и добавить к сосискам и луку, тушить на среднем огне около 15 минут, помешивая. 1
4. Томатную пасту развести в воде и добавить в блюдо. 1
5. Продолжать тушить до тех пор, пока капуста не станет мягкой. 1
6. За пару минут до конца приготовления посолить блюдо и сразу подать горячим. 1

Ещё один вариант немецкого ужина с сосисками и капустой: 4

Ингредиенты: 4

• 4 сосиски; 4
• 500 г квашеной капусты; 4
• 330 мл тёмного пива; 4
• 4 ст. л. растительного масла; 4
• 1 луковица; 4
• 1 ст. л. коричневого сахара; 4
• 1 лавровый лист; 4
• ½ ч. л. семян тмина; 4
• соль, свежемолотый чёрный перец. 4

Приготовление: 4

1. Нарезать лук мелкими кубиками. 4
2. Нагреть в сковородке растительное масло и обжарить сосиски до золотистого цвета 5 минут. 4 Переложить на тарелку, в той же сковородке обжарить лук 5 минут. 4
3. Добавить к луку капусту, сахар, лавровый лист и тмин, влить пиво, посолить и приправить перцем. 4 Готовить на умеренном огне без крышки 20 минут, несколько раз перемешать. 4
4. Подогреть булочки в духовке в течение 1–2 минут, надрезать вдоль, вложить сосиску и капусту. 4 Сразу же подать к столу. 4