Один из рецептов приготовления напитка из суданской розы (каркаде): 1

Ингредиенты на 4 порции: 1

• лепестки суданской розы — 15 г; 1
• вода — 1 л; 1
• сахар по вкусу. 1

Приготовление: 1

1. Лепестки суданской розы положить в кастрюлю или ковш, залить литром холодной воды. 1 Дать настояться не менее двух часов, лучше оставить на ночь. 1
2. Поставить кастрюлю с настоем на огонь и кипятить на медленном не более двух минут. 1 Отловить лепестки — они больше не понадобятся. 1
3. Добавить сахар по вкусу. 1
4. Подавать горячим или холодным. 1

Ещё один способ заварки: 3 положить в чашку 2 чайные ложки «лепестков», залить кипятком и оставить на 2–3 минуты. 3 Добавить сахар или подсластитель по вкусу. 3 Пить, не процеживая. 3

Для холодного настоя каркаде нужно залить 4 столовые ложки гибискуса 1 литром охлаждённой воды, поставить на сутки в холодильник. 3 Затем процедить через ткань (не использовать металлическое сито), добавить сахар или подсластитель. 3

Перед употреблением напитка стоит убедиться в отсутствии противопоказаний, так как каркаде подходит не всем людям. 3