Рецепт куриных наггетсов в домашних условиях: 1

Ингредиенты:

• мука — 120 г; 1
• соль — 1 ч. ложка; 1
• чёрный молотый перец — по вкусу; 1
• яйца — 2 штуки; 1
• вода — 2 ст. ложки; 1
• панировочные сухари — 250 г; 1
• филе куриной грудки — 300–350 г; 1
• растительное масло — 500 мл. 1

Приготовление:

1. В пакет насыпьте муку вместе с солью и перцем. 1 Несколько раз встряхните. 1
2. Яйца взбейте с водой. 1 Панировочные сухари насыпьте в отдельную миску. 1 В панировку тоже можно добавить немного соли и специй. 1
3. Курицу нарежьте небольшими кусочками. 1 Положите в пакет с мукой и потрясите, чтобы равномерно покрыть филе. 1
4. После этого каждый кусочек окуните в яйца и обваляйте в панировочных сухарях. 1
5. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. 1 Выкладывайте кусочки курицы одним слоем и обжаривайте по несколько минут с каждой стороны, чтобы они как следует подрумянились. 1 Уровень масла должен быть примерно 5 см. 1
6. Готовые наггетсы выложите на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла. 1

Наггетсы можно приготовить и с другими ингредиентами, например, используя куриный фарш или панировку с измельчённым миндалем, арахисом или тыквенными семечками. 3