Рецепт начос с копчёным беконом: 1

Ингредиенты:

• кукурузные начос Delicados; 1
• 200 г копчёного бекона; 1
• 200 г консервированной кукурузы; 1
• 2 стакана тёртого чеддера; 1
• 0,5 стакана маринованного перца халапеньо; 1
• для подачи: 1 авокадо, 1 большой помидор, 5–6 перьев зелёного лука; 1
• по желанию — кусочки лайма и острый соус. 1

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 220°. 1 Застелить большую форму для запекания фольгой. 1
2. Обжарить на сильном огне копчёный бекон до румяной корочки с двух сторон, затем положить на салфетку, дать остыть и нарезать полосками. 1
3. Выложить в форму для запекания половину начос с оливками. 1 На них выложить половину порции обжаренного бекона, половину сыра и кольца халапеньо. 1 Повторить слои. 1
4. Поставить в духовку на 10–15 минут, чтобы сыр расплавился. 1
5. Мелко нарезать зелёный лук. 1 Нарезать мякоть авокадо кубиками. 1 Также нарезать помидор. 1
6. Достать форму из духовки, посыпать блюдо авокадо, помидорами, луком и кинзой. 1 По желанию полить тонкими полосками острого соуса. 1 Добавить дольки лайма и сразу же подавать. 1

Рецепт начос с курицей: 2

Ингредиенты:

• упаковка чипсов начос; 2
• куриное филе — 1 шт.; 2
• лук репчатый — 1 шт.; 2
• чеснок — 1–2 зубчика; 2
• перец чили — 1 шт.; 2
• сыр твёрдый или полутвёрдый — 200 г; 2
• помидор — 1 шт.; 2
• масло растительное — 2 ст. л.; 2
• соль — по вкусу; 2
• перец чёрный (молотый) — по вкусу; 2
• кинза — по вкусу. 2

Приготовление:

1. Нарезать филе, помидор, лук кубиками, перец чили — тонкими колечками. 2 Измельчить чеснок. 2
2. Разогреть сковороду с растительным маслом, добавить лук, обжарить его до золотистого цвета. 2
3. Выложить к луку куриное филе, жарить до готовности курицы. 2
4. К готовому филе добавить соль и перец, чеснок, затем убавить огонь и тушить ещё 10 минут с закрытой крышкой. 2
5. На форму для запекания выложить кукурузные начосы. 2 На чипсы распределить филе, сверху добавить помидор, перец чили, щедро посыпать натёртым сыром. 2
6. Отправить начос с курицей запекаться в духовку, разогретую до 180–190 градусов, на 10 минут до момента, пока не расплавится сыр. 2
7. Готовые начос сверху посыпать кинзой и подать прямо в форме для запекания к столу. 2