Как приготовить мясо по-кремлёвски из говядины?

Для приготовления мяса по-кремлёвски из говядины понадобятся: www.iamcook.ru

• говядина — около 600 г; www.iamcook.ru
• лук репчатый — 150 г; www.iamcook.ru
• масло сливочное — от 100 г; www.iamcook.ru
• чеснок — 2 зубчика; www.iamcook.ru
• вода — около 150 мл; www.iamcook.ru
• соль — 0,5 ч. л. или по вкусу; www.iamcook.ru
• сахар — 1 ч. л.; www.iamcook.ru
• уксус 6% — 1 ч. л. (по желанию). www.iamcook.ru

Приготовление: www.iamcook.ru

1. Зачистить мясо от жил и плёнок и крупно нарезать. www.iamcook.ru Уложить куски в один ряд на дно толстостенной кастрюли или сковороды. www.iamcook.ru
2. Лук нашинковать кольцами или полукольцами и распределить слоем поверх мяса. www.iamcook.ru
3. Сливочное масло нарезать тонкими ломтями и равномерно распределить поверх лука. www.iamcook.ru
4. Влить воду, довести до кипения, убавить огонь и тушить на слабом кипении под крышкой около одного часа. www.iamcook.ru
5. Добавить рубленый чеснок, соль, сахар, влить уксус. www.iamcook.ru Тушить говядину ещё около часа. www.iamcook.ru

Подавать блюдо можно с любым гарниром, например, с картошкой, пастой, рисом или кашами. dzen.ru