Рецепт бельгийских вафель с мороженым: 1

Ингредиенты:

• пшеничная мука — 350 г; 1
• сливочное масло — 200 г; 1
• разрыхлитель — 2 чайные ложки; 1
• лимонный сок — 1 столовая ложка; 1
• сахарная пудра — 100 г; 1
• куриное яйцо — 3 штуки; 1
• молоко — 250 мл; 1
• мороженое — по вкусу; 1
• мята — по вкусу; 1
• взбитые сладкие сливки — по вкусу; 1
• ваниль — по вкусу. 1

Приготовление:

1. Включить вафельницу. 1
2. Растереть масло с сахарной пудрой. 1
3. Добавить к этой массе яйца, молоко, аккуратно перемешать. 1
4. Постепенно добавить просеянную муку, разрыхлитель, лимонный сок, ваниль. 1 Смешать всё до однородной массы. 1
5. Выпекать 7–10 минут. 1 Примерно 3 столовые ложки на 1 вафлю. 1
6. На тёплую вафлю выложить шарик мороженого. 1
7. Украсить листьями мяты, взбитыми сливками. 1

Ещё один рецепт — венские вафли с мороженым и ягодами: 3

Ингредиенты:

• мягкий творог — 120 г; 3
• куриное яйцо — 1 шт. (60 г); 3
• рисовая мука — 35 г; 3
• соль — 1 щепотка (1 г); 3
• сахарозаменитель — 1 щепотка (1 г); 3
• мороженое — по вкусу; 3
• ягоды — по вкусу. 3

Приготовление:

1. Всыпьте в миску муку. 3
2. Добавьте яйцо, мягкий творог, соль и подсластитель. 3
3. Смешайте всё до однородной массы. 3
4. Равномерно распределите тесто в вафельнице. 3
5. Выпекайте 8 минут. 3
6. При подаче добавьте мороженое и украсьте ягодами. 3