Как приготовить морс?

Для приготовления морса можно воспользоваться следующим рецептом на примере клюквы: 1

1. Промыть и разморозить клюкву (например, 300 г). 1
2. Перетереть её толкушкой или погружным блендером. 1
3. Добавить сахар по вкусу (например, 3 ст. ложки). 1
4. Добавить холодную воду (800 мл), хорошенько перемешать. 1
5. Потом влить горячую воду (600 мл) и снова перемешать до полного растворения сахара. 1
6. Процедить через ситечко морс в любую подходящую ёмкость. 1

Ещё один рецепт морса из яблок: 2

1. Почистить яблоки (500 г), выжать сок. 2
2. Сварить отжимки и кожуру, остудить. 2
3. Влить сок в яблочный отвар, по вкусу добавить мёд. 2

Для приготовления морса можно использовать и другие ягоды: бруснику, красную или чёрную смородину, вишню, ежевику. 5