Как приготовить мороженое-сэндвич «Золотой стандарт»?

Для приготовления мороженого-сэндвича «Золотой стандарт» понадобятся: sekreti-domovodstva.ru

• 175 грамм сгущённого молока; sekreti-domovodstva.ru
• 350 мл 33% сливок; sekreti-domovodstva.ru
• 180 грамм печенья; sekreti-domovodstva.ru
• 1,5 грамма ванилина. sekreti-domovodstva.ru

Приготовление: sekreti-domovodstva.ru

1. Охлаждённые сливки и сгущёнку вылить в чашу миксера. sekreti-domovodstva.ru В начале взбивать на небольшой скорости 40 секунд, затем постепенно увеличивать её до максимальной. sekreti-domovodstva.ru Через 4–5 минут появятся плотные устойчивые пики, которые не опадают — сливки готовы. sekreti-domovodstva.ru
2. Во взбитые сливки всыпать ванилин. sekreti-domovodstva.ru
3. Сгущёнку вылить в сливки тонкой струйкой и вместе с этим продолжить взбивание на средней скорости. sekreti-domovodstva.ru
4. Печенье разложить на дне формы близко друг к другу. sekreti-domovodstva.ru
5. Выложить взбитые сливки, сверху — снова слой печенья. www.iamcook.ru
6. Закрыть пищевой плёнкой и убрать форму с мороженым в морозилку на ночь для застывания. www.iamcook.ru
7. Перед подачей к столу мороженое достать из холодильника и дать ему постоять 5 минут. sekreti-domovodstva.ru За это время оно слегка подтает и его будет проще нарезать. sekreti-domovodstva.ru
8. По истечении 5 минут разрезать угощение на части по линиям верхнего печенья. sekreti-domovodstva.ru При помощи лопатки подцепить кусочек и выложить на тарелку. sekreti-domovodstva.ru При желании его можно украсить ягодами или фруктами. sekreti-domovodstva.ru