Как приготовить мороженое «Волшебный фонарь»?

Рецепт мороженого «Волшебный фонарь»: www.finaeva.com

Ингредиенты:

• свежий кокос — 1 шт.; www.finaeva.com
• финики каспиран — 200 г; www.finaeva.com
• какао-масло — 50 г. www.finaeva.com

Для украшения:

• какао-бобы кусочками — горсть; www.finaeva.com
• кокосовое масло — 1 ст. л.; www.finaeva.com
• какао-порошок — 1 ч. л.. www.finaeva.com

Приготовление:

1. Проколоть кокос, вылить и выпить водичку, разбить скорлупу. www.finaeva.com
2. Мякоть ломкость на кусочки, закинуть в блендер и залить стаканом воды. www.finaeva.com Тщательно взбить, процедить через марлю. www.finaeva.com
3. Финики очистить от косточек, какао-масло растопить на водяной бане. www.finaeva.com
4. В блендере смешать кокосовое молоко, финики и масло до однородности. www.finaeva.com
5. Вылить в форму и поставить на ночь в морозилку. www.finaeva.com
6. С утра достать брикетик, порезать его кусочками. www.finaeva.com
7. Для украшения растопить кокосовое масло на водяной бане, вмешать какао-порошок. www.finaeva.com
8. Уложить небольшой слой мороженого в баночку, потом посыпать какао-бобами и полить соусом, повторить так несколько слоёв. www.finaeva.com На верхушку ещё полить немного финикового сиропа. www.finaeva.com

Также можно купить готовое мороженое «Волшебный фонарь» в виде пломбира с шоколадной крошкой, например, от «Чистой Линии». omoloko.ru vkusvill.ru