Как приготовить мороженое «Коровка из Кореновки»?

Для приготовления мороженого «Коровка из Кореновки» понадобятся следующие ингредиенты: povar.ru master-recipes.com

• молоко — 300 мл (3,2%); povar.ru
• сливки — 250 г (35%); povar.ru
• сухое молоко — 35 г; povar.ru
• сахар — 90 г; povar.ru
• кукурузный крахмал — 10 г; povar.ru
• ванильный сахар — 1 пакетик. povar.ru

Приготовление:

1. Смешайте сахар, ванильный сахар и сухое молоко. povar.ru Влейте 250 г молока и перемешайте. povar.ru
2. Оставшееся молоко смешайте с крахмалом. povar.ru
3. Доведите молочную смесь в кастрюле до кипения, добавьте крахмал и перемешайте до загустения. povar.ru
4. Снимите молочную смесь с огня и процедите через сито. povar.ru Смесь остудите и накройте плёнкой. povar.ru
5. Холодные сливки взбейте до мягких пиков. povar.ru
6. Смешайте молочную смесь и сливки. povar.ru Перелейте смесь в мороженицу. povar.ru Замораживайте около 30 минут, следуя инструкции. povar.ru
7. Готовое мороженое разлейте по стаканчикам и отправьте в морозилку на несколько часов. povar.ru