Один из рецептов приготовления мороженого: 1

Ингредиенты:

• яичные желтки, соль и сахар — взбить миксером до белой пышной массы; 1
• в кастрюле с толстым дном соединить сливки, молоко и ванильный сахар, поставить на огонь и довести до кипения; 1
• аккуратно влить горячую сливочную массу в яичную смесь, продолжая взбивать всё миксером; 1
• полученную смесь перелить в чистую кастрюлю и нагреть до 80 градусов при постоянном помешивании деревянной ложкой; 1
• процедить через мелкое сито в подходящую тару для заморозки, дать остыть и укрыть плёнкой; 1
• на два часа отправить в морозилку, затем достать и перемешать, убрать ещё на час. 1

Ещё один рецепт — банановое мороженое: 2

Ингредиенты:

• 3 банана; 3
• 60 мл молока; 3
• щепотка ванилина. 3

Приготовление:

1. Нарезать бананы кружочками и положить в морозилку на несколько часов. 3
2. Взбить блендером замороженные бананы, молоко и ванилин до однородности. 3
3. Выложить массу в широкую форму, накрыть плёнкой или крышкой и убрать в морозилку на 1–2 часа. 3

Выбор рецепта и процесса приготовления мороженого зависит от личных предпочтений.