Рецепт молочного коктейля вкуса детства времён СССР: 3

Ингредиенты:

• 25 г мороженого (пломбир с жирностью 12%); 3
• 100 мл цельного молока (замороженного); 3
• 25 г ягодного сиропа (апельсиновый для близкого к классическому вкусу). 3

Оборудование: блендер высокой мощности (желательно не менее 12 000 оборотов в минуту), кухонные весы, высокий стакан, морозильник. 3

Порядок приготовления:

1. Поместите цельное молоко в морозильник за час до приготовления. 3 Периодически встряхивайте, чтобы избежать образования крупных кусков льда. 3
2. Измерьте 25 г мороженого, 100 мл замороженного молока и 25 г ягодного сиропа. 3 Перелейте замороженное молоко в высокий стакан. 3 Добавьте ягодный сироп. 3 Кладите мороженое последним. 3
3. Запустите блендер на высокой мощности. 3 Наклоните насадку блендера максимально относительно ёмкости для более воздушного взбивания. 3 Взбивайте ингредиенты не менее 60 секунд. 3 Оптимальное время может варьироваться в зависимости от опыта и индивидуальных предпочтений. 3
4. Перелейте коктейль в красивые стаканы. 3 При желании украсьте ягодами или другими фруктами. 3

Готовый коктейль обязательно подают холодным, сразу после приготовления, пока не осела пышная пенка. 1