Рецепт молочно-ежевичного коктейля «Чудо»: 1

Ингредиенты: 1

• молоко 1,5%-ной жирности — 200 мл; 1
• мороженое ванильное — 150 г; 1
• ежевика — 100 г. 1

Приготовление: 1

1. Остудить молоко в холодильнике. 1
2. Выложить мороженое в чашку и дать немного подтаять. 1
3. Перебрать ягоды ежевики. 1
4. Смешать в миске молоко, мороженое и ягоды. 1
5. Хорошо пробить блендером. 1
6. Процедить через сито. 1
7. Перелить в стакан и сразу выпить. 1

Ещё один рецепт — коктейль «Чудо-шоколад»: 2

Ингредиенты: 2

• молоко — 500 мл; 2
• какао-порошок — 20 г; 2
• сахар — 50 г; 2
• кукурузный крахмал — 15 г; 2
• ванилин — по вкусу. 2

Приготовление: 2

1. В сотейнике смешать сахар и какао-порошок. 2
2. Влить 400 мл тёплого молока и тщательно перемешать венчиком. 2
3. Поставить на плиту, добавить ванилин и довести до кипения при непрерывном помешивании. 2
4. В оставшихся 100 мл холодного молока развести крахмал. 2
5. Влить крахмальное молоко в молочно-шоколадный напиток и при непрерывном помешивании довести до кипения. 2
6. Готовый коктейль можно остудить или подавать тёплым. 2 Украсить напиток можно ягодами, тёртым шоколадом или взбитыми сливками. 2