Для приготовления мишек «Барни» по одному из рецептов понадобятся: 1

• 3 яйца; 1
• 150 г сливочного масла; 1
• 150 г сахара (3/4 ст.); 1
• 150 г муки (1 ст. и 1/4 ст.); 1
• 2 ч. л. ванильного сахара; 1
• 2 ч. л. разрыхлителя. 1

Приготовление: 1

1. Растереть сливочное масло с сахаром, добавить яйца, перемешать. 1
2. Добавить в массу разрыхлитель, муку и ванильный сахар, замесить тесто. 1 На этом этапе можно добавлять начинку: варёную сгущёнку, изюм, шоколадные капли. 1
3. Формочки смазать растительным маслом. 1 Выложить тесто, заполняя их на 3/4 высоты. 1
4. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекать в течение 15–20 минут. 1

Ещё один рецепт мишек «Барни» со сгущённым молоком: 2

• 12 ст. л. сахара; 2
• 150 мл молока; 2
• 4 шт. яйца; 2
• 9 ст. л. растительного масла; 2
• 1 ч. л. разрыхлителя; 2
• 1 г ванилина; 2
• 300 г муки; 2
• 1/2 банки варёной сгущёнки. 2

Приготовление: 2

1. Взбить яйца с сахаром. 2
2. Добавить молоко, масло и ванилин. 2
3. Постепенно ввести муку и разрыхлитель и тщательно взбить. 2 Тесто не должно быть слишком густым. 2
4. Заполнить формочки мишек тестом на ⅔. 2 В каждого мишку выложить по 1 ч. л. сгущёнки в качестве начинки. 2 Сгущёнку слегка вжать в тесто, чтобы она была им покрыта. 2
5. Разогреть духовку до 175 градусов и выпекать мишек 25–30 минут. 2

Ещё один рецепт классических мишек «Барни»: 2

• мука — 100 г; 2
• яйцо — 3 шт.; 2
• молоко — 150 мл; 2
• сахар — 4 ст. л.; 2
• масло сливочное — 50 г; 2
• разрыхлитель — 0,5 ч. л.; 2
• ванилин — по вкусу. 2

Приготовление: 2

1. Растопить сливочное масло и добавить в него яйца. 2 Тщательно перемешать. 2
2. В масляно-яичную смесь влить молоко и всё взбить венчиком. 2
3. Отдельно соединить просеянную муку, сахар, ванилин и разрыхлитель. 2
4. Полученную смесь отправить в миску с жидкими ингредиентами и всё взбить до получения однородной массы. 2 По густоте тесто должно напоминать сметану. 2
5. Разлить тесто по формочкам. 2 Очень хорошо подходит силиконовая форма. 2
6. Отправить в разогретую до 200 градусов духовку приблизительно на 20 минут. 2
7. Вынуть из духовки, остудить и извлечь из формы. 2

В тесто можно добавлять орехи, цукаты, изюм, курагу, какао, шоколадные дропсы. 2 А в качестве начинки использовать густое повидло, мармелад, варёную сгущёнку или шоколад. 2