Рецепт медового печенья: 1

Ингредиенты:

• яйцо куриное — 2 шт.; 1
• сахар — 50 г; 1
• соль — 1 щепотка; 1
• масло растительное (рафинированное) — 80 мл; 1
• мёд — 100 г; 1
• корица (по желанию) — 1 ч. л.; 1
• мука пшеничная — 350 г; 1
• разрыхлитель — 8 г. 1

Приготовление:

1. Смешать 2 яйца, 50 г сахара, 1 щепотку соли, 80 мл растительного масла, 100 г мёда и 1 ч. л. корицы. 1
2. Затем добавить 350 г просеянной муки в два приёма и 8 г разрыхлителя. 1 Замесить мягкое, эластичное тесто. 1
3. Раскатать его в пласт толщиной 5 мм. 1 Вырезать формочками заготовки. 1
4. Выпекать в разогретой до 180 °C духовке, примерно 12 минут, до лёгкой румяности. 1

Ещё один рецепт медового печенья: 2

Ингредиенты:

• яйцо — 1 шт.; 2
• сахар — 2 ст. л.; 2
• соль — щепотка; 2
• масло растительное — 4 ст. л.; 2
• мёд — 2 ст. л.; 2
• сода — 1/3 ч. л.; 2
• мука — 180 г. 2

Приготовление:

1. В миску вбить 1 яйцо, добавить щепотку соли, 2 ст. л. сахара и 2 ст. л. мёда. 2
2. Далее влить 4 ст. л. растительного масла без запаха, всыпать 1/3 ч. л. соды и тщательно перемешать смесь до однородного состояния. 2
3. Затем всыпать 180 г муки и замесить тесто. 2
4. От теста отщипать небольшие кусочки, размером с грецкий орех или чуть больше, скатать из них шарики и положить на противень, застеленный бумагой для выпечки. 2
5. Каждый шарик теста пальцами немного приплющить, затем взять кухонный молоточек и надавить им на тесто. 2
6. Отправить печенье выпекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 10–12 минут. 2 Печенье в духовке не передерживать, иначе оно будет твёрдым. 2
7. Дать печенью остыть и подавать с чаем, молоком или компотом. 2