Как приготовить медовик в форме сердца?

Для приготовления медовика в форме сердца можно воспользоваться следующим рецептом:

Ингредиенты для теста: 4

• мёд — 50 мл; 4
• сливочное масло — 90 г; 4
• сахар — 150 г; 4
• яйца — 2 шт.; 4
• сода — 0,5 ч. л.; 4
• мука — 390 г. 4

Ингредиенты для крема: 4

• сметана — 350 г; 4
• сахар — 80 г; 4
• ванилин — 1 г. 4

Приготовление:

1. Масло, мёд и сахар растворите до жидкого состояния. 4 Чтобы сохранить полезные свойства, рекомендуется ингредиенты растапливать на водяной бане. 4
2. Добавьте соду в смесь и взбейте венчиком или миксером, чтобы масса побелела и увеличилась в объёме. 4
3. Вбейте яйца (сделайте это, когда жидкость остынет, чтобы яичный белок не свернулся). 4
4. Разделите тесто на 3–4 части, раскатайте в тонкий пласт. 2 Вырежьте форму сердца и по всей поверхности наколите его вилкой. 2
5. Выпекайте коржи при 180 °C в течение 5–7 минут. 4
6. Для крема взбейте сметану с сахаром и ванилином, взбивайте всё миксером. 4
7. Соберите торт, промазывая каждый корж кремом. 4
8. Остатки теста также нужно запечь и растолочь в крошку. 4
9. Сверху и с боков обсыпьте торт крошкой. 4
10. Украсьте медовик по своему усмотрению, кондитерской посыпкой, тёртым шоколадом, ягодами или кусочками фруктов. 4