Для приготовления медовика без выпечки понадобятся следующие ингредиенты: 4

• мука — 250 г; 2
• сливочное масло — 170 г; 2
• соль — щепотка; 2
• мёд — 2 ст. л.; 2
• сметана (20%) — 500 мл; 2
• сгущённое молоко — 3 ст. л.. 2

Приготовление:

1. Порежьте сливочное масло на квадратики, так его проще измельчить в блендере. 4
2. Соедините в блендере сливочное масло, муку, соль. 4 Перемешайте смесь до однородности. 4
3. Высыпьте крошку в сковороду, добавьте мёд. 4 Поставьте смесь на плиту и поджаривайте на среднем огне. 4 Если крошка начинает подгорать, огонь уменьшите. 4 Периодически мешайте и разбивайте большие комки в крошку. 4 Поджаривайте смесь до золотистого цвета. 4
4. В отдельной миске смешайте сметану и сгущённое молоко. 24
5. Форму проложите пищевой плёнкой, так потом будет легче вынуть торт из формы. 4
6. Насыпьте слой крошки. 4 Лучше не делать сильно толстый слой крошки, так торт лучше пропитается. 2
7. Затем налейте крем, чтобы он полностью покрыл крошку. 4 Так слой за слоем собирайте торт. 4 Не стоит придавливать крошку, иначе слои будут не ровные. 4
8. В конце сверху посыпьте оставшейся крошкой. 4 Накройте пищевой плёнкой и поставьте в холодильник. 4
9. Достаньте из формы, уберите пищевую плёнку и украсьте по желанию. 4