Как приготовить медовик без выпечки?

Для приготовления медовика без выпечки понадобятся следующие ингредиенты: www.stranamam.ru

• мука — 250 г; www.povarenok.ru
• сливочное масло — 170 г; www.povarenok.ru
• соль — щепотка; www.povarenok.ru
• мёд — 2 ст. л.; www.povarenok.ru
• сметана (20%) — 500 мл; www.povarenok.ru
• сгущённое молоко — 3 ст. л.. www.povarenok.ru

Приготовление:

1. Порежьте сливочное масло на квадратики, так его проще измельчить в блендере. www.stranamam.ru
2. Соедините в блендере сливочное масло, муку, соль. www.stranamam.ru Перемешайте смесь до однородности. www.stranamam.ru
3. Высыпьте крошку в сковороду, добавьте мёд. www.stranamam.ru Поставьте смесь на плиту и поджаривайте на среднем огне. www.stranamam.ru Если крошка начинает подгорать, огонь уменьшите. www.stranamam.ru Периодически мешайте и разбивайте большие комки в крошку. www.stranamam.ru Поджаривайте смесь до золотистого цвета. www.stranamam.ru
4. В отдельной миске смешайте сметану и сгущённое молоко. www.povarenok.ru www.stranamam.ru
5. Форму проложите пищевой плёнкой, так потом будет легче вынуть торт из формы. www.stranamam.ru
6. Насыпьте слой крошки. www.stranamam.ru Лучше не делать сильно толстый слой крошки, так торт лучше пропитается. www.povarenok.ru
7. Затем налейте крем, чтобы он полностью покрыл крошку. www.stranamam.ru Так слой за слоем собирайте торт. www.stranamam.ru Не стоит придавливать крошку, иначе слои будут не ровные. www.stranamam.ru
8. В конце сверху посыпьте оставшейся крошкой. www.stranamam.ru Накройте пищевой плёнкой и поставьте в холодильник. www.stranamam.ru
9. Достаньте из формы, уберите пищевую плёнку и украсьте по желанию. www.stranamam.ru