Рецепт приготовления чупа-чупса из фруктовой карамели с мёдом: 1

Ингредиенты:

• 100 г фруктов или ягод (банан, киви, клубника, вишня и т. д.); 1
• мёд; 1
• сахар. 1

Приготовление:

1. Измельчить фрукты в блендере. 1
2. Добавить во фруктовое пюре мёд и сахар. 1
3. Нагреть, чтобы сахар растворился и начал густеть. 1
4. Разложить массу по формочкам, подождать, пока она остынет и загустеет. 1
5. Вставить палочки. 1
6. Убрать леденцы в холодильник до полного затвердевания. 1

Ещё один рецепт — яблочные чупа-чупсы в сливочной карамели: 1

Ингредиенты:

• маленькие яблоки (можно взять сорт «Китайка»); 1
• сливочное масло; 1
• 1 стакан сахара; 1
• 4–5 ст. л. 20% сливок; 1
• 1 ст. л. сливочного масла; 1
• щепотка ванилина. 1

Приготовление:

1. Сахар и сливки выложить на сковороду с толстым дном и варить на медленном огне, пока масса не станет кремовой. 1
2. Яблоки помыть и разложить по формочкам, воткнуть в них палочки. 1
3. Если карамель затвердевает в холодной воде, то в неё нужно добавить масла и ванилин. 1 Всё тщательно растереть. 1
4. Залить карамелью яблоки, остудить сначала при комнатной температуре, а потом в холодильнике. 1

Также на YouTube можно посмотреть видео о том, как приготовить мини мармеладные чупа-чупсы. 2