Базовый способ приготовления маринованной капусты: 5

1. Нашинкуйте или нарежьте капусту. 5
2. Смешайте с маринадом из уксуса, воды, сахара, чеснока, соли и перца. 5
3. Оставьте капусту на 2 часа. 5

Вариант рецепта маринованной капусты со свеклой: 5

1. У кочанов капусты удалите верхние листья и кочерыжку. 5 Листья нарежьте крупными кусками. 5
2. Свеклу и морковь очистите и нарежьте тонкой соломкой или натрите на крупной тёрке. 5
3. Зубчики чеснока очистите и нарежьте тонкими ломтиками. 5
4. Смешайте капусту, свеклу, морковь, чеснок и переложите в банку. 5
5. Залейте горячим маринадом. 5
6. Банку закройте крышкой и оставьте при комнатной температуре на сутки. 5
7. Готовую капусту храните в холодильнике. 5

Существует множество вариаций рецептов маринованной капусты, в зависимости от региона и предпочтений хозяйки. 4