Рецепт приготовления макарон с сосисками и кетчупом: 3

1. Петрушку вымойте, обсушите и мелко порубите. 3 По желанию можно заменить или дополнить другой зеленью, например, укропом, кинзой, зелёным луком или использовать смесь разных трав. 3
2. Томатную пасту разведите чистой питьевой водой и хорошо перемешайте до однородности. 3 Томатную пасту можно заменить на кетчуп или свежие измельчённые томаты без кожицы. 3
3. Макароны отварите в большом количестве подсоленной воды до состояния al dente (на 1 минуту меньше, чем указано на упаковке). 3 Варить макароны лучше одновременно с обжаркой сосисок. 3
4. Макароны откиньте на дуршлаг и дайте стечь всей воде. 3
5. В глубокой сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло. 3 Выложите нарезанные сосиски и обжарьте, помешивая, 3–5 минут до золотистой корочки. 3
6. Вылейте в сковороду разведённую томатную пасту, всыпьте сушёный базилик, соль и перец. 3 Тушите сосиски в томатном соусе на небольшом огне 5–7 минут. 3
7. В конце тушения добавьте пропущенный через пресс чеснок. 3 Тушите ещё 1 минуту, затем уберите сковороду с огня. 3
8. Выложите макароны в сковороду к сосискам и хорошо перемешайте. 3
9. Готовые макароны с сосисками посыпьте измельчённой зеленью и подайте к столу. 3

Ещё один рецепт приготовления макарон с сосисками и кетчупом в мультиварке: 4

1. Сосиски нарезать произвольно. 4
2. Включить мультиварку на режим «Жарка», налить в чашу масла, забросить сосиски и жарить при открытой крышке 10 минут. 4
3. Добавить кетчуп, соль, специи (по желанию и по вкусу), перемешать и обжарить ещё 2 минуты. 4
4. Засыпать макароны, тщательно перемешать. 4
5. Залить горячей водой. 4 Воды должно быть примерно на 1 см выше макарон, перемешать. 4
6. Закрыть крышку, установить режим «Плов» на 20 минут. 4
7. Открыть крышку, всё перемешать и подавать макароны с сосисками на стол. 4