Классический рецепт макарон по-флотски: 14

Ингредиенты:

• макаронные изделия — 200 г; 1
• репчатый лук — 1 головка; 1
• чеснок — 1 зубчик; 1
• мясной фарш — 400 г; 1
• растительное масло — 1 столовая ложка; 1
• томатная паста — 1,5 столовой ложки; 1
• горячая вода — 100 мл; 1
• соль, перец — по вкусу; 1
• зелень для подачи. 1

Приготовление:

1. Отварите макароны согласно инструкции на упаковке. 1
2. Мелко нарежьте лук и чеснок. 1
3. Поставьте сковороду на средний огонь, влейте растительное масло. 1 Добавьте лук и чеснок, перемешайте. 1
4. Обжаривайте, помешивая лопаткой, в течение 3 минут, пока лук не начнёт приобретать золотистый оттенок. 1
5. Добавьте фарш, перемешайте лопаткой с луком и чесноком, обжаривайте 10–12 минут, помешивая. 1
6. Добавьте томатную пасту, перемешайте, прогрейте в течение 2 минут. 1
7. Влейте горячую воду, оставьте на среднем огне ещё на 5 минут. 1
8. Посолите мясо и поперчите, добавьте макароны, перемешайте. 1 Грейте ещё в течение 5 минут. 1
9. При подаче посыпьте рубленой зеленью. 1