Как приготовить лимонный пирог?

Рецепт лимонного пирога: povar.ru

Ингредиенты для теста:

• лимон — 1 шт.< povar.ru /li>
• мука — 160 г< povar.ru /li>
• сливочное масло — 100 г< povar.ru /li>
• яйцо — 4 шт.< povar.ru /li>
• сахар — 200 г< povar.ru /li>
• разрыхлитель — 1 ст. ложка. povar.ru

Ингредиенты для начинки:

• лимонный сок — 180 мл< pikabu.ru /li>
• сахар — 200 г< pikabu.ru /li>
• яйца — 4 шт.< pikabu.ru /li>
• мука — 40 г< pikabu.ru /li>
• лимонная цедра — 1 ст. ложка. pikabu.ru

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты, лимон тщательно вымойте. povar.ru Масло лучше использовать комнатной температуры. povar.ru Включите духовку, чтобы прогрелась до 180 градусов. povar.ru

2. Лимон порежьте на небольшие кусочки, удалите косточки. povar.ru Добавьте в измельчитель. povar.ru Измельчайте до состояния крупной крошки. povar.ru

3. Добавьте сахар и сливочное масло в чашу комбайна, насадка — венчик. povar.ru Взбивайте, постепенно увеличивая скорость, до образования светлой воздушной массы. povar.ru

4. Не выключая миксер, добавляйте по 1 яйцу за раз, как только первое соединится с маслом, вбивайте второе, и так далее. povar.ru

5. Добавьте измельчённый лимон. povar.ru Перемешайте тесто. povar.ru

6. Всыпьте муку и разрыхлитель. povar.ru Перемешивайте на средних оборотах пару минут до гладкого состояния теста. povar.ru

7. Форму для пирога застелите пергаментом или используйте антипригарную. povar.ru Смажьте маслом. povar.ru Перелейте тесто, оно не густое, разровняйте ложкой. povar.ru

8. Отправьте в духовку на 30 минут. povar.ru

9. Готовый пирог остудите полностью в форме. povar.ru Осторожно переверните на блюдо и пробуйте. povar.ru